https://laravel.demiart.ru/calculating-totals-using-conditional-aggregates/
Уроки Laravel
Расчет итоговых значений с использованием условных агрегаций | Уроки Laravel
Расчет итоговых значений с использованием условных агрегаций | Уроки Laravel
Правильные способы расчета множественных итоговых значений в Laravel